在定遠縣委、縣政府和安徽省鹽業投資控股集團有限公司的大力支持下，2月9日，定遠徽鹽·安徽飯店進入餐飲、客房、會務等全面試運營階段。
定遠徽鹽·安徽飯店位于定遠縣城東新區幸福東路與金山路交口，該項目由安徽鹽業投資有限公司投資，安徽飯店負責運營管理。酒店層高20層，建筑面積25687平方米，設有204個客房和功能齊全的酒店中、西餐飲及會議功能。
徽鹽·安徽飯店的投入運營，又將為定遠注入新鮮活力，提供吃、住、行、游、購、娛和商務會議等一條龍的品牌服務，極大的提升了徽鹽的品牌形象，同時也將進一步增強定遠新城區的人居功能。
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